Håndverksbakeriet Aker Brygge

General information

Vi i Håndverksbakeriet ønsker å gi deg den unike smaken av brød basert på høy kvalitet, kun naturlige ingredienser og bakerens dyktighet og kjærlighet til få frem råvarenes naturlige smaker. Vi bruker franske, tyske og italienske teknikker samt surdeig og lang liggetid, for å oppnå den høye kvaliteten vi mener at et ekte håndverksbakt brød skal ha.

Alle våre brød er fulle av smak og aroma, og bakes i butikken på Aker Brygge.

Velkommen!

We make handcraft bread using french and Italian techniques, such as sourdough, slow fragmentation, and many more...
ALL our bread is made with 100% love and passion for bakery.
IN our bread we don't put any additives and we use very high % of water in the dough; this translate after to a bread which is much easier for digestion with lot's of aromas and flavors.